レシピ
なた豆は色々な成分が入っていてさまざまな症状に効果があります。このなた豆を摂取する方法として、代表的ななた豆茶か福神漬と言った感じですが、今回はなた豆を使ったレシピをいくつかご紹介したいと思います。簡単なので是非挑戦してみて下さいね。
・なた豆のミルクティー
普通のミルクティーを作る要領と同じです。まずは温めた牛乳の中になた豆茶のティーバッグを入れるだけです。また、濃いお茶が好きな方は、10分位煮出してもらっても構いません。なた豆茶の香ばしさとほんのり甘い味わいのあるミルクティーになりますよ。ですが、オススメは濃いめのミルクティーです。少しお砂糖を入れて甘みをつけて飲んでも美味しくいただけますよ。
・なた豆茶のシャーベット
甘すぎないシャリシャリ感のあるシャーベットで、冷たいしレモンの風味がたまりません。食後のデザートにおススメのなた豆茶のシャーベットです。お子様からお年寄りの方まで誰でも美味しくいただけますよ。では、早速レシピのご紹介です。なた豆茶500mlに対して砂糖大さじ4、すりおろしたレモンの皮を適量袋か瓶かに入れて、砂糖がちゃんと溶けるまで振り混ぜてください。それを適量器に取り分けて冷凍庫で凍らせるだけです。できれば一晩凍らせた方が美味しく頂けますよ。
・なた豆茶のお茶漬け
いつものお茶漬けのように、お好きな具材をご飯にのせて、その上からなた豆茶を注いだら出来上がりです。とても簡単に作れますよね。味もさっぱりしていますので、朝食でもおススメです。ちなみに、オススメの具材としては、梅干しや塩昆布です。また、温かくしても、冷たいお茶漬けでも、どちらでも美味しくいただけますので、是非試してみて下さい。